Chipotle-Chilis haben eine mittlere Schärfe und gehören definitiv zu den Favoriten. Reife Jalapeño-Chilis werden in eine geschlossene Räucherkammer gelegt und auf Metallrosten verteilt. Alle paar Stunden werden sie gewendet, um eine gleichmässige Trocknung zu gewährleisten. Über mehrere Tage werden sie geräuchert, bis der Grossteil der Feuchtigkeit entfernt ist und ihr unverkennbares rauchiges Aroma entsteht.

Unsere Salsa Chipotle ist mittel-scharf und verführt dich mit ihrer samtig-cremigen Textur. Sie passt hervorragend zu rotem Fleisch, Poulet oder Gemüse. Durch ihre angenehme Schärfe eignet sie sich sogar als Dip für hochwertige Chips.

Zutaten: Tomaten, Pflanzenöl, Chipotle-Chili, Zwiebel, Koriander, Zucker, Essig, Salz, Kaliumsorbat.

Passt perfekt zu:
• Totopos (Nacho-Chips)
• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Fisch
• Crevetten
• Meeresfrüchte
• Gegrilltem Gemüse
• Burgern
• Kartoffeln
• Eiern
• Salatdressing
• Käse
• Chili con Carne